Les cuirs souples (tannage minéral) ou plus rigides (tannage végétal) sont tannés en France dans des tanneries modernes répondant aux normes sanitaires et écologiques sans aucun impact sur la santé ou l'environnement (aucun effluent toxique).

Les cuirs français sont de qualité mondiale et employés par les plus grandes maisons de maroquinerie.

Michel ADAM sélectionne soigneusement chaque peau en fonction du type de fabrication: cuir végétal pour les sabots ou ceinturons pour jeans, cuir souple doublé pour les ceintures habillées ou sacs et mallettes.

Les semelles en bois des sabots sont fabriquées par un sabotier français en coordination avec les demandes de modèles crées par les cuirs du moulin.

Les accessoires métalliques (boucles,rivets,...) en acier nickelé proviennent de fabriques françaises.

Ainsi, tout est français: cuir, doublure cuir, accessoires et savoir-faire.

Le cousu main avec un fil, une alène et 2 aiguilles à bout rond s'effectue selon les techniques traditionnelles de la maroquinerie d'art.

Tout cuir travaillé par les cuirs du moulin est pleine fleur (l'épiderme de la peau) garantissant une solidité et une longévité incomparables à la croûte de cuir (le derme de la peau).